2 ingredientes y…¡panqueques veganos!

2 ingredientes y…¡panqueques veganos!

panqueque veganoIncluso los más chiquititos de la casa o los más negados para la cocina podrán disfrutar de estos ricos y sanos panqueques.

Sin aceite, huevos, leche ni gluten. Sanito para todos los golosos amantes de los panqueques. ¡Aquí va la receta!

 

4 porciones

Preparación: 10 minutos

Ingredientes:

2/3 taza harina de garbanzos

1 plátano maduro

1/2 taza de agua

 

Vas a necesitar una juguera, o mejor aún una minipimer. También un sarten anti adherente. Si el que tienes se pega un poquito, puedes usar unas gotitas de aceite (recomendamos aceite de coco) para evitar que se pegue.

Mezcla todos los ingredientes con la minipimer hasta que esté uniforme y liquida. No muy aguada, debe mantener una forma cuando la pongas en el sarten.

Puedes decorarlo con tus fruta favorita, mermelada o en el mismo sarten saltear frutas como frutillas, manzanas, piñas, etc. con jugo de naranjas. Mmmmm…se nos hizo agua la boca!

Si quieres ver cómo deben quedar los panqueques, puedes ver este video.

 

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