Navidad en familia: receta de galletas

Navidad en familia: receta de galletas

La receta de galletas navideñas es una receta muy sencilla y deliciosa, y lo mejor es que además de ser uno de los dulces predilectos de la familia en navidad, puede ser un regalo estupendo y un hermoso gesto en estas fiestas. Además, la facilidad con la que se pueden preparar estas galletas puede ser una agradable excusa para prepararlas junto a los más pequeños de la familia.

 ¿Cómo envolver las galletas de manera original?

Las cajas decoradas, los envoltorios de celofán o las latas pueden ser ideales para empaquetar nuestras galletitas.
Otra idea para que se vean perfectas a la hora de regalarlas es colocarlas en tubos de cartón de color brillante. En este caso el diseño es rojo y blanco, imitando los bastones de caramelos característicos de la navidad.

Si tus galletas tienen el tamaño adecuado puedes colocarlas en un sobre de un CD. Envuélvelas y luego colócalas en el paquete. Amarra el sobre con una cinta, séllalas con una etiqueta y escribe el nombre del destinatario.

Receta

Ingredientes:
– 300 gr. de harina.
– 300 gr. de azúcar.
– 175 gramos de mantequilla.
– 2 Yemas y 1 clara.
– 1 Cucharadita de extracto de vainilla.
– 1 Pizca de sal

Para decorar:
– Azúcar flor.
– Chocolate.
– Bolitas de colores o mermeladas variadas.
– Coco rallado.
– Virutas de chocolate.
– Pistachos, almendras, etc.

Preparación:
Batir la mantequilla hasta punto de crema, poco a poco añadirlos ingredientes, mezclando muy bien para que la masa quede suave. Refrigerar durante 2 horas.

En una superficie limpia y con harina, extiende la masa con un rodillo , luego, con un molde de figuritas navideñas, corta las galletas. Colocar separadas en una bandeja engrasada y meter al horno por 10 a 12 minutos. Enfriar para decorar

Para preparar el glaseado:

Batir los ingredientes con seis cucharadas de agua, durante 10 minutos a baja velocidad, luego bata nuevamente otros 10 minutos a alta velocidad para que la mezcla esté a punto de nieve.

Coloque la mezcla en porciones separadas para ponerle colores diferentes, aplique el glaseado a las galletas con una espátula, y con la boquilla agregue el toque final haciéndole detalles o adornos en colores diferentes al de la base de la galleta.

Después de adornadas, acomódelas en una bandeja o cesta y están listas para servir y comer.

¡Atrétevete y pasa un grato momento en familia!

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