Niños celíacos ¿de qué se trata?
La enfermedad celíaca es hereditaria y se origina en la intolerancia al consumo de gluten, una proteína presente en el trigo, el centeno y la cebada, pero también en algunas medicinas, vitaminas e incluso en el pegamento de estampillas y sobres.
Ante la ingesta de gluten el sistema inmunológico responde dañando el intestino delgado e impidiendo la absorción de nutrientes, pudiendo desencadenar enfermedades asociadas como anemia, desnutrición y crecimiento lento, entre otras.
La enfermedad celíaca afecta a cada ser humano de manera diferente, mientras a una puede tener diarrea y dolor abdominal, otra puede estar irritable o deprimida.
Es justamente la irritabilidad uno de los síntomas más comunes en los niños. Ante la sospecha, el método diagnóstico para corroborar o descartar la celiaquía es un examen de sangre y el análisis de una pequeña muestra de tejido del intestino delgado.
Cada vez más común o menos desconocida, la celiaquía es una enfermedad que puede resultar traumática al descubrir que un hijo/a la padece. Sin embargo, se trata de una patología tratable “sólo hay que erradicar de la dieta todos los productos a base de gluten”.
Hoy en día, el mercado alimentario ofrece una amplia variedad de productos libres de gluten. Es tarea de los padres educar nutricionalmente a los niños/as para que desde pequeñitos aprendan y asuman su intolerancia, cómo controlarla, cómo evitar síntomas y cómo deben ser sus hábitos alimentarios.
Síntomas de la enfermedad celíaca
• diarrea
• dolor de estómago
• cansancio
• cambios en el estado de ánimo
• pérdida de peso
• comezón en la piel con ampollas
• crecimiento lento
El único tratamiento para esta enfermedad es una dieta sin gluten. Será rol de los padres -asesorados por un nutricionista- el alimentar y educar al niño/a en su condición y la necesidad de no consumir alimentos con gluten. Habrá que aprender a leer las etiquetas de los alimentos y otros productos.
Fuente: www.scielo.cl / www.onsalus.com
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Que bueno que comenten esto ya que mucha gente no sabe de que se trata, yo tengo dos amigas que sufren de esto y les cuesta encontrar comidas sin gluten, deberian haber más productos en el mercado y no tan caro para ellos.
Toncita
Encuentro super bueno que haya información con respecto a la enfermedad celiaca, soy madre de una niña de 4 años, la cual padece la enfermedad diagnósticada cuando tenía 1 año. Para mi ha sido un tanto doloroso como mamá generarle el hábito de la dieta sin gluten pero ella lo ha entendido super bien, aún así no deja de angustiarme su condición sobre todo al compartir socialmente en el jardín, cumpleaños ó solo una invitación y/o visita a tomar once. Es difícil para mí decirle que no puede comer esto o lo otro, pero todo pasa por generar el hábito. Mi hija día a día está expuesta a que le ofrezcan alimentos que ella no puede consumir dado que comparte a diario con sus compañeros de jardín y en reiteradas ocasiones dice “no gracias, me hace mal el glúten”, no tiene idea qué es el glúten pero ya sabe que le hace mal, y esto es de suma importancia “hay que enseñarles a compartir y no a recibir”. En el mercado hay alimentos sin glúten, el tema es que cuestan a veces el triple de un alimento “común”, ejemplo un paquete de tallarines me cuesta $1600. Ojalá se incorporaran un poco mas de golosinas dado que me es complicado al momento de los cumpleaños, siempre ando para todas partes con una lonchera con alimentos para ella porque hay situaciones que uno no puede preveer, por ejemplo el encontrase con otro niño en una plaza que está comiendo algún alimento, en la espera de la consulta médica en donde siempre se ven niños tomando jugo ó comiendo galletas, cuando vamos al mall y queremos servirnos algo, en fin son tantas las situaciones en donde tenemos que actuar socialmente frente a la enfermedad que a veces agota, pero seguimos adelante con su hábito alimenticio del cual ella en la medida que crezca va a tener que aprender a sobrellevarlo y será ella quien tendrá que controlarlo a lo largo de su vida dado que yo no estoy en su jardín, no estaré en su colegio, en una fiesta cuando las tenga, en fin…aún así soy una agradecida de la vida por tener la hija que tengo, es realmente hermosa y siempre me dice que me ama. Un saludo afectuoso a todos quienes tengan la oportunidad de leer esto. Carolina.
hola, te entiendo perfectamente lo que debes sentir, te cuento que mi nene de 6 años hace 2 años le diagnosticaron diabetes tipo 1, y hace 3 meses que le detectaron celiaquia…. por tal motivo me hice los analisis y me dieron positivo a mi tambien… .un beso grande..