Receta Culinary: Galletas de la suerte colores

Receta Culinary: Galletas de la suerte colores

Ingredientes:

1 clara de huevo

60 grs de azúcar flor

50 gr de harina

10 grs de maicena

50 cc  de aceite de maravilla

Colorantes

1 cucharadita de vainilla

Preparación:

Mezclar  aceite con azúcar flor, agregar la esencia de vainilla la clara de huevo y, por último, la harina con la maicena. Agregar algunas gotitas de colorante.

En una placa de silicona o una lata antiadherente enmantequillada, poner una porción pequeña de mezcla y con la ayuda de una espátula, esparcir un círculo de 6 cms de diámetro. Hornear en horno precalentadoa 190° por aproximadamente dos minutos o hasta que los bordes estén levemente dorados. Rápidamente con la ayuda de una espátula, retirar la porción de masa y poner en el centro el mensaje ya impreso y doblar la galleta en la mitad y luego por el lado contrario.

Esta operación debe realizarse cuando la galleta este aun tibia ya que al enfriarse se endurecerá. Por lo mismo no hornear de más de a tres unidades.

 

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