Torta de yogurt para celebrar el Día del Niño

Torta de yogurt para celebrar el Día del Niño

Este domingo muchos padres celebrarán a sus hijos con regalos y también con cosas ricas para comer. Una deliciosa idea para preparar en este Día  del Niño es una torta de yogurt, cuya receta es muy fácil y de seguro a tus hij@s les encantará.

Para la torta necesitas:

–         Un paquete de galletas de champaña

–         Un molde desmontable

–         Medio litro de yogurt de frutillas (O el sabor que prefieras, todo depende de tu gusto e ingenio)

–         Medio litro de crema para batir

–         Un paquete de jalea del mismo sabor del yogurt

–         Dos cucharadas de gelatina sin sabor

Para la decoración puedes utilizar frambuesas, arándanos o cualquier tipo de berries, además de salsas de frutilla o chocolate.

Disuelve el paquete de jalea en ½ litro de agua hirviendo y agrega las dos cucharadas de gelatina sin sabor.

Acomoda las galletas de champaña de modo que quede cubierta la base del molde. Posteriormente bate la crema sin que llegue a hacerse chantilly y mezcla bien con el yogurt. Añade la mitad de la jalea anteriormente preparada (250 ml.) al yogurt y la crema y revuelve bien para que queden bien integrados todos los ingredientes.

Agrega esto al molde con la base de galletas y llévalo al refrigerador por unas cuatro horas. Una vez transcurrido este tiempo, cubre la superficie de la torta con la jalea que quedó (los otros 250 ml). En caso de que hubiera endurecido, ponla unos segundos a microondas para que quede líquida de nuevo. Esta tarea debes hacerla con mucho cuidado para que el yogurt no manche la capa superior de gelatina. Lo más recomendable es que lo hagas poco a poco con una cuchara.

Lleva esto nuevamente al refrigerador por media hora y, tras esto, comienza la decoración a tu gusto.

Si quieres también puedes agregar los berries cuando agregues la capa final de la jalea, para que queden adheridos a ésta.

¡A disfrutar el Día del Niño en familia con esta rica receta!

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